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排骨怎么做好吃

排骨怎么做好吃期待您的回答,不知道说什么,送你一朵小红花吧!
奔跑的蚂蚁 2019.12.13 18:51:31 846人看过

2021-09-20T14:04:46最佳经验

冬天到了,是时候养膘了,亲朋好友聚一起来一道清炖排骨就再好不过了。少油少盐,既美味又能增加营养。

排骨怎么做好吃

工具/材料

排骨、葱姜蒜、料酒、桂皮、八角、香叶、白糖、盐、花椒

操作方法

  • 01

    把买回来的排骨剁成小块,有孩子的快稍微小一些,家里刀不好的可以让卖肉的给你切。然后加入料酒焯一下,过滤到肉末。

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  • 02

    这一步很重要的,我每次都是进行两次以上,直到血沫彻底的不见了才放心,焯的时候也可以加入姜片。

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  • 03

    准备高压锅,把水烧开后加入排骨。

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  • 04

    等炖上5分钟后加入调料(葱、姜、白糖、盐),然后盖上盖子,把火调小一些,炖上20分钟,然后在尝尝咸淡,可以适当的加盐。

    排骨怎么做好吃
  • 05

    最后起锅,加入切好的葱花就可以了,一道美味诞生了。

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特别提示

就是喜欢这个味道虽然肉比较淡但是很香,主要是汤好喝鲜。

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